Bananes au gratin

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn

Ingrédients : 6 bananes mûres, gruyère, 75 g de beurre

Cuisson : 15 mn Eplucher et couper en deux les bananes dans le sens de la longueur. Faire fondre 50 g de beurre dans un plat allant au four. Y mettre les bananes. Saupoudrer d’un peu de gruyère râpé et de chapelure. Ajouter quelques noix de beurre. Mettre au four pendant 15 mn.

BANANES A LA BECHAMEL

Pour 4 personnes Préparation : 20 mn

Ingrédients : 6 bananes, 4 cuillerées d’huile, 1 sauce béchamel, 2 cuillerées de chapelure.

Cuisson : 15 mn Eplucher et couper les bananes en 4. les faire frire. Préparer une béchamel. Disposer les bananes dans un plat allant au four. Couvrir avec la béchamel. Parsemer de chapelure. Mettre à gratiner au four pendant 10 mn.

SAUCE BECHAMEL

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn

Ingrédients : 30 g de beurre, 40 g de farine, ½ litre de lait, sel, poivre, noix muscade.

Cuisson : 20 mn Faire fondre dans une casserole à feu doux. Ajouter la farine, délayer et laisser cuire 2 à 3mn Verser l’eau ou le lait chaud progressivement en remuant pour éviter les grumeaux. Laisser cuire 20 mn, tout en remuant pour éviter les grumeaux. Saler, poivrer, mettre la noix muscade.

Bonne dégustation Mesdames et Messieurs !

S.AMENOUNVE