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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
INGREDIENTS :
– Pommes de terre coupées en rondelettes
– 2 jaunes d’oeufs
– 1 verre de lait
– 4 oignons
– 100 g de beurre
– 80 g de farine de blé
– Persil haché
– Noix de muscade
– sel
– poivre
PREPARATION :
Préparez une purée avec les flocons de pomme de terre, le lait et de l’eauen suivant pour cela les indications suivantes :
– ne pas mettre trop d’eau,
– ajoutez les deux jaunes (…)