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En réponse à :Cousidou
lundi 31 janvier 2005
Notre plat principal, un bon COUSIDOU un peu brésilien sur les bords mais bien africain, béninois en particulier. 1/2 kg de bœuf 1/2 kg de mouton 1/2 kg de porc (pour celles qui préfèrent le porc) 1 poulet bicyclette quelques carottes(4 ou 5 ou 200 gr ) 1 chou de bonne consistance 2 gros oignons pied d’igname (300 gr ) 250 grammes de tomates maladroitement écrasées( concassées) quelques piments verts et rouges 250 gr de farine de manioc ( gari ) une pincée de sel
Prenez une de (…)
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