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Une variante légèrement exotique du traditionnel poulet au four.
Ingrédients : 1 poulet fermier 2 gousses de vanille 2 oignons rouges 1 citron non traité 3 c. à s. de miel de fleur (type acacia) 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de cannelle en poudre sel, poivre du moulin
Préparation
Lavez le poulet et épongez-le à l’aide de papier essuie tout. Salez et poivrez l’intérieur et l’extérieur.
Fendez les gousses de vanille en deux et récuperez-en les (…)